ドバイに関する基本情報（その他編）
ドバイ旅行の前に、公用語についても把握しておいた方が良いと思います。
ドバイはアラブ首長国連邦の中にある都市の１つになりますが、人口の約８割もの人が外国人と言う状態なので世界の公用語ともなる英語が主流となって使われています。
レストランなどのメニューもアラビア語と英語の両方で書かれていますので心配はないと思いますが、せっかくいくのなら現地のアラビア語を少し理解しておくのも良いと思います。
イスラム教徒の国のドバイには特有のルールが存在します。
イスラム教徒の方と握手をする場合、こちらから握手を求めるのは異性の場合は控える様にして下さい。相手から握手を求めて来た時は快く応じましょう。
また、いくら観光客でも公共の場において、手を繋いだり抱きついたりキスをしたりする事自体タブーです。
民族衣装を着ている人を許可なく写真を撮る事は失礼にあたります。特にブルカと言う顔を布で覆っている女性に対してはむやみやたらに近づかない方が良いと思います。
ドバイの治安は比較的安全です。しかし観光客が多く集まる様な場所でのスリや置き引き、または痴漢等については気を付ける様にしましょう。
水道水に関しては飲む事も可能です。しかし出来れば水等はスーパー等で安く購入出来るので、購入して飲んだ方が無難だと思います。また衛生面に関しては比較的安全とされているのですが、生物を食べる場合には、気温が暑いと何が起きるか分かりませんので気を付ける様にして下さい。
ドバイの料理と言うとアラビア料理が主流です。その代表的な料理をご紹介致します。
【ハリース（Hareis）】
煮込み料理で、小麦とラムを長時間ゆっくり煮込んだ料理です。
【ムハラビーヤ（Mehalabiya）】
アラビア料理のデザートであるプリンですが、バラの香りがするプリントしてとても有名です。
【マクブース（Machboos）】
炊き込みご飯ですが、中身はお肉と玉ねぎを使用しています。
【ファラフェル（Falafel）】
アラビア風のコロッケの事で、コロッケの中身にはヒヨコ豆をすり潰した物と、様々なスパイスを混ぜ合わせた物が入っています。
【ケバブ（Kebab）】
チキンやマトン等の肉類をローストした物です。
お肉や魚（特にハムールと言う白身魚がお勧め）、野菜、豆等をたくさん使って作られているとてもヘルシーな料理になっています。お米も使われていますので日本人にもとても馴染みやすい料理だと思います。